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COMUNICATI STAMPA/

ENDOCRINOLOGIA METABOLISMO E NUTRIZIONE

Prof. Paolo Montera
Specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo
Specialista in Medicina dello Sport
Docente Università degli Studi di Tor Vergata
Consulente Endocrinologo IMSS-CONI

Aree Specialistiche di più frequente intervento

  • Malattie della Tiroide
  • Diabete mellito e Insulinoresistenza
  • Malattie del Metabolismo
  • Obesità e sovrappeso
  • Trattamento della Ritenzione idrica
  • Patologie o condizioni correlate con l’invecchiamento
  • Anomalie della crescita e dello sviluppo negli adolescenti
  • Anomalie del ciclo mestruale
  • Osteoporosi e Osteopenia
  • Iperprolattinemia e Adenomi ipofisari
  • Dietetica clinica
  • Alimentazione e Integrazione dello Sportivo
  • Miglioramento della Forma fisica

AMBULATORIO PER LA CURA DELL'OBESITÀ E DEL SOVRAPPESO

Il Metabolismo, studia l’insieme dei processi biochimici che avvengono nell’organismo e che trasformano il cibo e i suoi nutrienti in energia (calore, movimento), in struttura (pelle, ossa, muscoli, organi interni) o in materiale di riserva (grasso);la sedentarietà e la scarsa efficienza muscolare, una alimentazione disordinata o ricca di cibi raffinati e ipercalorici, spesso carenti di valore nutritivo, la cattiva distribuzione dei pasti nel corso della giornata, alterano i normali processi biochimici del nostro organismo, provocando, nel bilancio energetico, o una situazione in cui le entrate (cibo) prevalgono sulle uscite (movimento), o una risposta ormonale anomala in seguito alla introduzionedi specifici alimenti (insulinoresistenza): in entrambi i casisi verifica un aumento del grasso corporeo e quindi del peso.Il giusto approccio alla terapia dell’obesità e del sovrappeso, soprattutto nelle sue forme più resistenti, non può quindi basarsi sulla sola somministrazione di un regime dietetico ma anche nell’individuazione dell’origine del problema per intervenire primariamente o sulla disfunzione ormonale o sul bilancio energetico o sul disturbo del comportamento alimentare che ne sono alla base. A questo proposito è molto utile il metodo che adottiamo nel nostro ambulatorio e che prevede, oltre alla visita medica e antropometrica, anche la misurazione delle risposte ormonali, la valutazione della composizione corporea con analisi vettoriale*, lo studio dell’efficienza muscolare e la compilazione di un questionario sullo stile alimentare e sul rapporto tra cibo ed emozioni.Va ricordato che il successo del trattamento non va valutato nel breve periodo, bensì nel lungo periodo, cioè nella capacità del soggetto di non recuperare, nel tempo, il peso perduto. Ciò si ottiene conducendo una vita attiva, correggendo le eventuali anomalie metaboliche e aderendo ad un regime dietetico di “mantenimento” che, una volta raggiunto l’obiettivo ponderale desiderato, vienespesso trascurato.

* ANALISI VETTORIALE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA

La misurazione dello stato di idratazione, della massa grassa e della massa magra presenti in un soggetto, viene effettuata in modo rapido, affidabile, non invasivo e privo di effetti collaterali mediante la Bioimpedenzometria (BIOELECTRIC IMPEDANCE ANALYSIS). Questo metodo consente di rilevare sia lo stato di idratazione (quantificando l’entità di una eventuale stato di ritenzione idrica), sia, indirettamente, la quota di adipe o di muscolo presenti in un soggetto, e quindi di valutare la sua composizione corporea, il dispendio energetico e il suo stato nutrizionale. Trova indicazione:

  • nel monitoraggio delle modificazioni della composizione corporea (massa grassa, magra, fluidi corporei) durante la perdita di peso indotta dalla dieta o da altre cause
  • nel rilevamento di una riduzione della massa muscolare (da cui dipende l’entità del dispendio energetico) o, viceversa,negli sportivi, per seguirne il suo incrementoed efficienza, durante un programma di allenamento
  • nei soggetti di sesso femminile che soffrono di ritenzione idrica su base ormonale o circolatoria, per misurare la quantità di acqua trattenuta.


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